Onan Academy
Check out our in-depth courses for coffee and tea passionates, professionals and enthousiasts. Hosted by our skilled in-house specialists.
Workshop
Make your brew come true with our Q Grader Elena
- Discover the diverse world of green coffee varieties
- Dive into the basics of coffee roasting
- Participate in a live roasting
- Learn how to taste (cup) coffee and recognize different flavours
- Make your own coffee blend
NOTE: Spots are limited to 6 persons per workshop.
For special requests, please send an E-mail to [email protected] .
€ 95,00
Workshop
TAKE THAT STEP AND START YOUR OWN KOMBUCHA !
- Learn about what kombucha is and how fermentation works
- How to safely brew and flavour your own batch
- How to grow, store, and care for a SCOBY
- What to avoid and how to troubleshoot issues
-
Receive all the necessary equipment to continue at home
-
Ask all your questions to our expert brewer Felicia
NOTE: Spots are limited to 8 persons per workshop.
For special requests or teambuildings, please send an E-mail to [email protected] .
€ 90,00
Workshop
STEP BEHIND OUR BAR & POUR THAT LATTE !
- Discover the secrets to making beautiful latte art
- Learn how to make a cute heart or rosetta in your latte
- Steam and stretch milk like a pro
- Master the pitcher techniques
- Get the chance to use a professional coffee machine
- Ask all your questions to our expert barista Lisa
NOTE: Spots are limited to 6 persons per workshop.
For special requests or teambuildings, please send an E-mail to [email protected] .
€ 95,00
Workshop
taste, learn, and master the art of TEA & MATCHA !
- Learn what tea is, its different types, and how it’s processed
- Taste and compare various teas while exploring correct brewing techniques
- Discover Matcha’s history, Japanese traditions, and how to recognize quality
- Smell and taste different Matcha varieties and their unique characteristics.
- Learn how to correctly prepare traditional Matcha
- Enjoy a special discount on Matcha tools, tea essentials, and unique Matcha types!
- Get a 20% discount for a matcha workshop at KŪKAI STUDIO!
NOTE: Spots are limited to 12 persons per workshop.
For special requests or teambuildings, please send an E-mail to [email protected] .
€ 100,00
Workshops with a larger group?
Want to book a teambuilding or private workshop with us?
Send us an E-mail to [email protected] for special requests!
"Als brander ben ik geboeid door de wetenschappelijke aard van koffie. De mogelijkheid om specifieke kenmerken in elke branding naar buiten te brengen, is echt fascinerend. Elke roast wordt aangepast en geperfectioneerd om unieke elementen te benadrukken die anders misschien onopgemerkt zouden blijven. Koffie is een ongelooflijk complex product. Mijn ultieme doel is om mijn liefde voor en toewijding aan dit product met onze klanten te delen, zodat ze bij elk bezoek aan onze koffiebar en elke keer dat ze een zakje koffie mee naar huis nemen, een onvergetelijke ervaring hebben."
Chloé Van BaelCreative CEO 
"Enthousiaste mensen die weten wat ze doen! Ik raad de workshop ten zeerste aan. Het is erg professioneel en ook gewoon super leuk. "
A.Roasting & Cupping workshop 
Learn with Onan Academy
Learn with Onan Academy
- 20 years of knowledge and experience
- Extremely passionate about coffee
- Expert insights and knowledge
- Active research and development
"Als brander ben ik geboeid door de wetenschappelijke aard van koffie. De mogelijkheid om specifieke kenmerken in elke branding naar buiten te brengen, is echt fascinerend. Elke roast wordt aangepast en geperfectioneerd om unieke elementen te benadrukken die anders misschien onopgemerkt zouden blijven. Koffie is een ongelooflijk complex product. Mijn ultieme doel is om mijn liefde voor en toewijding aan dit product met onze klanten te delen, zodat ze bij elk bezoek aan onze koffiebar en elke keer dat ze een zakje koffie mee naar huis nemen, een onvergetelijke ervaring hebben."
Chloé Van BaelCreative CEO
"Enthousiaste mensen die weten wat ze doen! Ik raad de workshop ten zeerste aan. Het is erg professioneel en ook gewoon super leuk. "
A.Roasting & Cupping workshop
